sexta-feira, 17 de maio de 2013

Dieta da Alcachofra




A dieta da alcachofra é uma das dietas mais famosas do mundo. Desde os anos da década de 1960, esta planta é uma das mais estudadas devido aos seus ingredientes adelgaçantes, nomeadamente a cinaropicrina, a cinarina e outras substâncias que demonstraram ter ações depurativas e desintoxicantes do organismo.

A parte da alcachofra que consumimos é constituída pelas cabeças que 
se apanham antes de florescerem. No entanto, atualmente, sabe-se que as folhas (não as cabeças) são a parte da alcachofra mais rica em princípios ativos e, portanto, a mais eficaz terapeuticamente falando.

Para a ajudar a ultrapassar este desafio, basta seguir a dieta equilibrada e baixa em calorias que lhe propomos nas páginas seguintes, a qual fornece apenas cerca de 1.500 calorias diárias, que lhe permitirá perder peso sem prejudicar o equilíbrio nutricional do organismo, emagrecendo de forma saudável.

Seguindo essa ementa-tipo durante um mês, combinada com um suplemento diário de alcachofra, poderá emagrecer entre três e seis quilos. Mas lembre-se que deve ser paciente e preserverante, porque não pode querer perder em escassos dias o que engordou durante anos. Dificilmente conseguirá fazê-lo de forma saudável de outra forma.

Segunda-feira

Pequeno-almoço: Café com leite meio gordo + 1 fatia de pão de mistura com peito de peru
Meio da manhã: 1 iogurte magro + 4 bolachas tipo Maria
Almoço: Sopa de legumes + peixe no forno + lentilhas estufadas com verduras + 1 laranja
Lanche: 1 pera + 1 fatia de pão de mistura com queijo fresco
Jantar: Sopa de legumes + peito de frango grelhado com espargos verdes + 1 peça de fruta
Ceia: 1 copo de leite meio gordo + 3 bolachas tipo Maria

Terça-feira

Pequeno-almoço: 1 copo de leite meio gordo + 4 colheres (sopa) de cereais
Meio da manhã: 1 iogurte natural + 1 peça de fruta partida aos bocados + 2 bolachas
Almoço: Sopa de legumes + salada de alcachofras com bacalhau + 3 colheres de sopa de arroz branco + 1 laranja
Lanche: 1 maçã + 1 pão de mistura (cerca de 40g) com fiambre de frango ou peru
Jantar: Sopa de legumes + frango assado + salada mista + 1 peça de fruta
Ceia: 1 copo de leite meio gordo + 3 bolachas tipo Maria

Quarta-feira

Pequeno-almoço: Café com leite meio gordo + 2 torradas com creme vegetal de barrar
Meio da manhã: 1 iogurte magro + 3 bolachas Maria
Almoço: Sopa de legumes + frango guisado com ervilhas + arroz branco + 2 tangerinas
Lanche: 1 maçã + 1 fatia de pão de mistura com requeijão
Jantar: Sopa de legumes + pescada cozida + feijão verde cozido + 1 peça de fruta
Ceia: 1 copo de leite meio gordo + 3 bolachas tipo Maria

Quinta-feira

Pequeno-almoço: 1 fatia de pão com fiambre de peru + 1 sumo de laranja natural
Meio da manhã: Café com leite meio gordo + 3 bolachas Maria
Almoço: Sopa de legumes + peru assado no forno com batatinhas + legumes salteados + 1 fatia de melão
Lanche: 1 iogurte magro com pedaços de fruta + 1 fatia de pão com compota (pequena quantidade)
Jantar: Sopa de legumes + 1 tortilha + salada mista + 1 laranja
Ceia: 1 copo de leite meio gordo + 3 bolachas tipo Maria

Sexta-feira

Pequeno-almoço: Café com leite magro ou meio gordo + 1 fatia de pão de mistura
Meio da manhã: 1 iogurte natural magro + 3 bolachas Maria
Almoço: Sopa de legumes + bife de vitela grelhado com esparguete + salada de tomate e pepino + 1 pera
Lanche: 1 maçã +1 fatia de pão de mistura
Jantar: Sopa de legumes + quiche de alcachofras + verduras salteadas + ½ meloa (pequena)
Ceia: 1 copo de leite magro ou meio gordo + 3 bolachas tipo Maria

Sábado

Pequeno-almoço: 1 copo de leite magro ou meio gordo + 3 colheres (sopa) de cereais
Meio da manhã: 1 fatia de pão com peito de peru + 1 peça de fruta
Almoço: Sopa de legumes + tortilha de atum + salada mista + 1 fatia de melão
Lanche: 1 maçã + 1 pão de mistura
Jantar: Sopa de legumes + alcachofras salteadas com queijo fresco e fiambre de frango + 20 cerejas
Ceia: 1 copo de leite meio gordo + 3 bolachas tipo Maria

Domingo

Pequeno-almoço: Café com leite magro ou meio gordo + 1 torrada com compota light
Meio da manhã: 1 maçã + 3 bolachas Maria
Almoço: Sopa de legumes + arroz de frango e verduras + 1 chávena almoçadeira de morangos
Lanche: 1 iogurte magro + 1 pão de mistura
Jantar: Sopa de legumes
+ bife de atum grelhado + salada de tomate + 1 fatia de melancia
Ceia: 1 copo de leite meio gordo + 3 bolachas tipo Maria


Revisão científica: Dra. Marisa Costa (dietista no Hospital de São João no Porto)

Movimento Novos Rurais 
Pessoas mais livres, plenas e felizes 
https://www.facebook.com/novosrurais.farmingculture
  com Cultivo De Verduras E Frutos Caseiras.

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